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La'Geri | Pasta Artigianale

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Tortelloni


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Tortelloni
Massa recheada produzida com farinha de trigo durum, tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Tortelli é o diminutivo da palavra italiana torta (torta também em português) que foi tomada do latim “torta”, um tipo de pão. Tortelloni é o aumentativo de tortelli, e tortellini é o diminutivo.

Nós os fazemos num formato próprio, parecido com um chapéu.