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La'Geri | Pasta Artigianale

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Rondelli


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Rondelli
Massa recheada produzida com farinha de trigo durum, farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Rondelli significam arruelas, em italiano. São lâminas de massas recheadas, enroladas e cortadas em fatias. Semelhantes aos canelloni, mas com enrolado maior e bem mais curtos. O mais tradicional é o rondelli de queijo e presunto, mas o nosso rondelli de camarão e o de mussarela de búfala e tomate seco é muitíssimo apreciado.